Alessandro Barbero analiza en en ensayo la evolución en los horarios del almuerzo en Europa y el empeño de la «jet set» por marcar distancia con las demás clases sociales
https://www.larazon.es/cultura/historia/locos-siglos-xviii-xix-cuando-guiris-comian-mucho-mas-tarde-que-espana-actual_202605176a08f24db5b066299612be92.html